今日欧元兑换人民币汇率为：1欧元等于7.578人民币（1 EUR = 7.578 CNY），那么266欧元可以兑换成多少人民币呢？我们可以用以下公式进行计算：
266 人民币 * 7.578 欧元 / 1 人民币 = 2015.748 欧元
所以，根据汇率可以算出266欧元可兑换2015.75人民币，即266欧元等于2015.75人民币（266 EUR = 2015.75 CNY）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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