今日欧元兑换人民币汇率为：1欧元等于8.4277人民币（1 EUR = 8.4277 CNY），那么31欧元可以兑换成多少人民币呢？我们可以用以下公式进行计算：
31 人民币 * 8.4277 欧元 / 1 人民币 = 261.2587 欧元
所以，根据汇率可以算出31欧元可兑换261.259人民币，即31欧元等于261.259人民币（31 EUR = 261.259 CNY）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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