今日欧元兑换人民币汇率为：1欧元等于8.4161人民币（1 EUR = 8.4161 CNY），那么879欧元可以兑换成多少人民币呢？我们可以用以下公式进行计算：
879 人民币 * 8.4161 欧元 / 1 人民币 = 7397.7519 欧元
所以，根据汇率可以算出879欧元可兑换7397.75人民币，即879欧元等于7397.75人民币（879 EUR = 7397.75 CNY）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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