今日欧元兑换人民币汇率为：1欧元等于7.5898人民币（1 EUR = 7.5898 CNY），那么5680欧元可以兑换成多少人民币呢？我们可以用以下公式进行计算：
5680 人民币 * 7.5898 欧元 / 1 人民币 = 43110.064 欧元
所以，根据汇率可以算出5680欧元可兑换43110.06人民币，即5680欧元等于43110.06人民币（5680 EUR = 43110.06 CNY）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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