今日美元兑换新台币汇率为：1美元等于31.984新台币（1 USD = 31.984 TWD），那么731美元可以兑换成多少新台币呢？我们可以用以下公式进行计算：
731 新台币 * 31.984 美元 / 1 新台币 = 23380.304 美元
所以，根据汇率可以算出731美元可兑换23380.3新台币，即731美元等于23380.3新台币（731 USD = 23380.3 TWD）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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