今日美元兑换港币汇率为：1美元等于7.8499港币（1 USD = 7.8499 HKD），那么1161美元可以兑换成多少港币呢？我们可以用以下公式进行计算：
1161 港币 * 7.8499 美元 / 1 港币 = 9113.7339 美元
所以，根据汇率可以算出1161美元可兑换9113.73港币，即1161美元等于9113.73港币（1161 USD = 9113.73 HKD）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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