今日美元兑换欧元汇率为：1美元等于0.9621欧元（1 USD = 0.9621 EUR），那么2921美元可以兑换成多少欧元呢？我们可以用以下公式进行计算：
2921 欧元 * 0.9621 美元 / 1 欧元 = 2810.2941 美元
所以，根据汇率可以算出2921美元可兑换2810.29欧元，即2921美元等于2810.29欧元（2921 USD = 2810.29 EUR）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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