今日美元兑换人民币汇率为：1美元等于7.0171人民币（1 USD = 7.0171 CNY），那么7631美元可以兑换成多少人民币呢？我们可以用以下公式进行计算：
7631 人民币 * 7.0171 美元 / 1 人民币 = 53547.49 美元
所以，根据汇率可以算出7631美元可兑换53547.49人民币，即7631美元等于53547.49人民币（7631 USD = 53547.49 CNY）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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