今日美元兑换人民币汇率为：1美元等于7.1人民币（1 USD = 7.1 CNY），那么689.7美元可以兑换成多少人民币呢？我们可以用以下公式进行计算：
689.7 人民币 * 7.1 美元 / 1 人民币 = 4896.87 美元
所以，根据汇率可以算出689.7美元可兑换4896.87人民币，即689.7美元等于4896.87人民币（689.7 USD = 4896.87 CNY）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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