今日美元兑换人民币汇率为：1美元等于7.2726人民币（1 USD = 7.2726 CNY），那么679.1美元可以兑换成多少人民币呢？我们可以用以下公式进行计算：
679.1 人民币 * 7.2726 美元 / 1 人民币 = 4938.8227 美元
所以，根据汇率可以算出679.1美元可兑换4938.82人民币，即679.1美元等于4938.82人民币（679.1 USD = 4938.82 CNY）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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