今日美元兑换人民币汇率为：1美元等于7.2725人民币（1 USD = 7.2725 CNY），那么187.9美元可以兑换成多少人民币呢？我们可以用以下公式进行计算：
187.9 人民币 * 7.2725 美元 / 1 人民币 = 1366.5028 美元
所以，根据汇率可以算出187.9美元可兑换1366.5人民币，即187.9美元等于1366.5人民币（187.9 USD = 1366.5 CNY）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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