今日新台币兑换美元汇率为：1新台币等于0.030787美元（1 TWD = 0.030787 USD），那么643.5新台币可以兑换成多少美元呢？我们可以用以下公式进行计算：
643.5 美元 * 0.030787 新台币 / 1 美元 = 19.811435 新台币
所以，根据汇率可以算出643.5新台币可兑换19.8114美元，即643.5新台币等于19.8114美元（643.5 TWD = 19.8114 USD）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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