今日新台币兑换加币汇率为：1新台币等于0.04311加币（1 TWD = 0.04311 CAD），那么721.2新台币可以兑换成多少加币呢？我们可以用以下公式进行计算：
721.2 加币 * 0.04311 新台币 / 1 加币 = 31.090932 新台币
所以，根据汇率可以算出721.2新台币可兑换31.0909加币，即721.2新台币等于31.0909加币（721.2 TWD = 31.0909 CAD）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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