今日新币兑换人民币汇率为：1新币等于5.60224人民币（1 SGD = 5.60224 CNY），那么2161新币可以兑换成多少人民币呢？我们可以用以下公式进行计算：
2161 人民币 * 5.60224 新币 / 1 人民币 = 12106.443 新币
所以，根据汇率可以算出2161新币可兑换12106.44人民币，即2161新币等于12106.44人民币（2161 SGD = 12106.44 CNY）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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