今日澳门币兑换港币汇率为：1澳门币等于0.970921港币（1 MOP = 0.970921 HKD），那么7731澳门币可以兑换成多少港币呢？我们可以用以下公式进行计算：
7731 港币 * 0.970921 澳门币 / 1 港币 = 7506.1903 澳门币
所以，根据汇率可以算出7731澳门币可兑换7506.19港币，即7731澳门币等于7506.19港币（7731 MOP = 7506.19 HKD）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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