今日日元兑换港币汇率为：1日元等于0.053437港币（1 JPY = 0.053437 HKD），那么2661日元可以兑换成多少港币呢？我们可以用以下公式进行计算：
2661 港币 * 0.053437 日元 / 1 港币 = 142.19586 日元
所以，根据汇率可以算出2661日元可兑换142.196港币，即2661日元等于142.196港币（2661 JPY = 142.196 HKD）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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