今日港币兑换新台币汇率为：1港币等于4.1139新台币（1 HKD = 4.1139 TWD），那么8643港币可以兑换成多少新台币呢？我们可以用以下公式进行计算：
8643 新台币 * 4.1139 港币 / 1 新台币 = 35556.438 港币
所以，根据汇率可以算出8643港币可兑换35556.44新台币，即8643港币等于35556.44新台币（8643 HKD = 35556.44 TWD）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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