今日港币兑换新台币汇率为：1港币等于3.74158新台币（1 HKD = 3.74158 TWD），那么5640港币可以兑换成多少新台币呢？我们可以用以下公式进行计算：
5640 新台币 * 3.74158 港币 / 1 新台币 = 21102.489 港币
所以，根据汇率可以算出5640港币可兑换21102.49新台币，即5640港币等于21102.49新台币（5640 HKD = 21102.49 TWD）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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