今日港币兑换新台币汇率为：1港币等于4.1124新台币（1 HKD = 4.1124 TWD），那么561.5港币可以兑换成多少新台币呢？我们可以用以下公式进行计算：
561.5 新台币 * 4.1124 港币 / 1 新台币 = 2309.1126 港币
所以，根据汇率可以算出561.5港币可兑换2309.11新台币，即561.5港币等于2309.11新台币（561.5 HKD = 2309.11 TWD）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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