今日港币兑换新台币汇率为：1港币等于4.1168新台币（1 HKD = 4.1168 TWD），那么391港币可以兑换成多少新台币呢？我们可以用以下公式进行计算：
391 新台币 * 4.1168 港币 / 1 新台币 = 1609.6688 港币
所以，根据汇率可以算出391港币可兑换1609.67新台币，即391港币等于1609.67新台币（391 HKD = 1609.67 TWD）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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