今日港币兑换印尼盾汇率为：1港币等于2007.4印尼盾（1 HKD = 2007.4 IDR），那么568.9港币可以兑换成多少印尼盾呢？我们可以用以下公式进行计算：
568.9 印尼盾 * 2007.4 港币 / 1 印尼盾 = 1142009.86 港币
所以，根据汇率可以算出568.9港币可兑换1142009.86印尼盾，即568.9港币等于1142009.86印尼盾（568.9 HKD = 1142009.86 IDR）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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