今日港币兑换英镑汇率为：1港币等于0.09969英镑（1 HKD = 0.09969 GBP），那么2691港币可以兑换成多少英镑呢？我们可以用以下公式进行计算：
2691 英镑 * 0.09969 港币 / 1 英镑 = 268.26579 港币
所以，根据汇率可以算出2691港币可兑换268.266英镑，即2691港币等于268.266英镑（2691 HKD = 268.266 GBP）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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