今日港币兑换人民币汇率为：1港币等于0.9129人民币（1 HKD = 0.9129 CNY），那么8601港币可以兑换成多少人民币呢？我们可以用以下公式进行计算：
8601 人民币 * 0.9129 港币 / 1 人民币 = 7851.8529 港币
所以，根据汇率可以算出8601港币可兑换7851.85人民币，即8601港币等于7851.85人民币（8601 HKD = 7851.85 CNY）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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