今日港币兑换人民币汇率为：1港币等于0.9301人民币（1 HKD = 0.9301 CNY），那么680.1港币可以兑换成多少人民币呢？我们可以用以下公式进行计算：
680.1 人民币 * 0.9301 港币 / 1 人民币 = 632.56101 港币
所以，根据汇率可以算出680.1港币可兑换632.561人民币，即680.1港币等于632.561人民币（680.1 HKD = 632.561 CNY）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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