今日港币兑换人民币汇率为：1港币等于0.9046人民币（1 HKD = 0.9046 CNY），那么361.6港币可以兑换成多少人民币呢？我们可以用以下公式进行计算：
361.6 人民币 * 0.9046 港币 / 1 人民币 = 327.10336 港币
所以，根据汇率可以算出361.6港币可兑换327.103人民币，即361.6港币等于327.103人民币（361.6 HKD = 327.103 CNY）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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