今日港币兑换人民币汇率为：1港币等于0.9253人民币（1 HKD = 0.9253 CNY），那么187.5港币可以兑换成多少人民币呢？我们可以用以下公式进行计算：
187.5 人民币 * 0.9253 港币 / 1 人民币 = 173.49375 港币
所以，根据汇率可以算出187.5港币可兑换173.494人民币，即187.5港币等于173.494人民币（187.5 HKD = 173.494 CNY）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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