今日港币兑换加币汇率为：1港币等于0.17916加币（1 HKD = 0.17916 CAD），那么579.6港币可以兑换成多少加币呢？我们可以用以下公式进行计算：
579.6 加币 * 0.17916 港币 / 1 加币 = 103.84114 港币
所以，根据汇率可以算出579.6港币可兑换103.841加币，即579.6港币等于103.841加币（579.6 HKD = 103.841 CAD）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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