今日英镑兑换卢布汇率为：1英镑等于125.915卢布（1 GBP = 125.915 RUB），那么689.1英镑可以兑换成多少卢布呢？我们可以用以下公式进行计算：
689.1 卢布 * 125.915 英镑 / 1 卢布 = 86768.027 英镑
所以，根据汇率可以算出689.1英镑可兑换86768.03卢布，即689.1英镑等于86768.03卢布（689.1 GBP = 86768.03 RUB）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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