今日欧元兑换美元汇率为：1欧元等于1.07983美元（1 EUR = 1.07983 USD），那么968.7欧元可以兑换成多少美元呢？我们可以用以下公式进行计算：
968.7 美元 * 1.07983 欧元 / 1 美元 = 1046.0313 欧元
所以，根据汇率可以算出968.7欧元可兑换1046.03美元，即968.7欧元等于1046.03美元（968.7 EUR = 1046.03 USD）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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