今日欧元兑换卢布汇率为：1欧元等于91.5122卢布（1 EUR = 91.5122 RUB），那么3688欧元可以兑换成多少卢布呢？我们可以用以下公式进行计算：
3688 卢布 * 91.5122 欧元 / 1 卢布 = 337496.99 欧元
所以，根据汇率可以算出3688欧元可兑换337496.99卢布，即3688欧元等于337496.99卢布（3688 EUR = 337496.99 RUB）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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