今日欧元兑换港币汇率为：1欧元等于8.33012港币（1 EUR = 8.33012 HKD），那么8261欧元可以兑换成多少港币呢？我们可以用以下公式进行计算：
8261 港币 * 8.33012 欧元 / 1 港币 = 68815.121 欧元
所以，根据汇率可以算出8261欧元可兑换68815.12港币，即8261欧元等于68815.12港币（8261 EUR = 68815.12 HKD）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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