今日欧元兑换港币汇率为：1欧元等于8.2823港币（1 EUR = 8.2823 HKD），那么6373欧元可以兑换成多少港币呢？我们可以用以下公式进行计算：
6373 港币 * 8.2823 欧元 / 1 港币 = 52783.098 欧元
所以，根据汇率可以算出6373欧元可兑换52783.1港币，即6373欧元等于52783.1港币（6373 EUR = 52783.1 HKD）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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