今日欧元兑换港币汇率为：1欧元等于8.26024港币（1 EUR = 8.26024 HKD），那么5897欧元可以兑换成多少港币呢？我们可以用以下公式进行计算：
5897 港币 * 8.26024 欧元 / 1 港币 = 48710.635 欧元
所以，根据汇率可以算出5897欧元可兑换48710.64港币，即5897欧元等于48710.64港币（5897 EUR = 48710.64 HKD）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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