今日欧元兑换港币汇率为：1欧元等于8.69624港币（1 EUR = 8.69624 HKD），那么587.7欧元可以兑换成多少港币呢？我们可以用以下公式进行计算：
587.7 港币 * 8.69624 欧元 / 1 港币 = 5110.7802 欧元
所以，根据汇率可以算出587.7欧元可兑换5110.78港币，即587.7欧元等于5110.78港币（587.7 EUR = 5110.78 HKD）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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