今日欧元兑换港币汇率为：1欧元等于8.33226港币（1 EUR = 8.33226 HKD），那么573欧元可以兑换成多少港币呢？我们可以用以下公式进行计算：
573 港币 * 8.33226 欧元 / 1 港币 = 4774.385 欧元
所以，根据汇率可以算出573欧元可兑换4774.38港币，即573欧元等于4774.38港币（573 EUR = 4774.38 HKD）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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