今日欧元兑换港币汇率为：1欧元等于8.30427港币（1 EUR = 8.30427 HKD），那么5680欧元可以兑换成多少港币呢？我们可以用以下公式进行计算：
5680 港币 * 8.30427 欧元 / 1 港币 = 47168.254 欧元
所以，根据汇率可以算出5680欧元可兑换47168.25港币，即5680欧元等于47168.25港币（5680 EUR = 47168.25 HKD）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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