今日欧元兑换港币汇率为：1欧元等于8.30666港币（1 EUR = 8.30666 HKD），那么5166欧元可以兑换成多少港币呢？我们可以用以下公式进行计算：
5166 港币 * 8.30666 欧元 / 1 港币 = 42912.206 欧元
所以，根据汇率可以算出5166欧元可兑换42912.21港币，即5166欧元等于42912.21港币（5166 EUR = 42912.21 HKD）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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