今日欧元兑换港币汇率为：1欧元等于8.25849港币（1 EUR = 8.25849 HKD），那么5056欧元可以兑换成多少港币呢？我们可以用以下公式进行计算：
5056 港币 * 8.25849 欧元 / 1 港币 = 41754.925 欧元
所以，根据汇率可以算出5056欧元可兑换41754.93港币，即5056欧元等于41754.93港币（5056 EUR = 41754.93 HKD）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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