今日欧元兑换港币汇率为：1欧元等于8.28796港币（1 EUR = 8.28796 HKD），那么5021欧元可以兑换成多少港币呢？我们可以用以下公式进行计算：
5021 港币 * 8.28796 欧元 / 1 港币 = 41613.847 欧元
所以，根据汇率可以算出5021欧元可兑换41613.85港币，即5021欧元等于41613.85港币（5021 EUR = 41613.85 HKD）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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