今日欧元兑换港币汇率为：1欧元等于8.6958港币（1 EUR = 8.6958 HKD），那么4971欧元可以兑换成多少港币呢？我们可以用以下公式进行计算：
4971 港币 * 8.6958 欧元 / 1 港币 = 43226.822 欧元
所以，根据汇率可以算出4971欧元可兑换43226.82港币，即4971欧元等于43226.82港币（4971 EUR = 43226.82 HKD）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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