今日欧元兑换港币汇率为：1欧元等于8.31801港币（1 EUR = 8.31801 HKD），那么312.9欧元可以兑换成多少港币呢？我们可以用以下公式进行计算：
312.9 港币 * 8.31801 欧元 / 1 港币 = 2602.7053 欧元
所以，根据汇率可以算出312.9欧元可兑换2602.71港币，即312.9欧元等于2602.71港币（312.9 EUR = 2602.71 HKD）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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