今日欧元兑换港币汇率为：1欧元等于8.31243港币（1 EUR = 8.31243 HKD），那么299.1欧元可以兑换成多少港币呢？我们可以用以下公式进行计算：
299.1 港币 * 8.31243 欧元 / 1 港币 = 2486.2478 欧元
所以，根据汇率可以算出299.1欧元可兑换2486.25港币，即299.1欧元等于2486.25港币（299.1 EUR = 2486.25 HKD）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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