今日欧元兑换港币汇率为：1欧元等于8.328港币（1 EUR = 8.328 HKD），那么297.1欧元可以兑换成多少港币呢？我们可以用以下公式进行计算：
297.1 港币 * 8.328 欧元 / 1 港币 = 2474.2488 欧元
所以，根据汇率可以算出297.1欧元可兑换2474.25港币，即297.1欧元等于2474.25港币（297.1 EUR = 2474.25 HKD）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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