今日欧元兑换港币汇率为：1欧元等于8.28261港币（1 EUR = 8.28261 HKD），那么2381欧元可以兑换成多少港币呢？我们可以用以下公式进行计算：
2381 港币 * 8.28261 欧元 / 1 港币 = 19720.894 欧元
所以，根据汇率可以算出2381欧元可兑换19720.89港币，即2381欧元等于19720.89港币（2381 EUR = 19720.89 HKD）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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