今日欧元兑换港币汇率为：1欧元等于8.69386港币（1 EUR = 8.69386 HKD），那么2259欧元可以兑换成多少港币呢？我们可以用以下公式进行计算：
2259 港币 * 8.69386 欧元 / 1 港币 = 19639.43 欧元
所以，根据汇率可以算出2259欧元可兑换19639.43港币，即2259欧元等于19639.43港币（2259 EUR = 19639.43 HKD）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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