今日欧元兑换港币汇率为：1欧元等于8.6965港币（1 EUR = 8.6965 HKD），那么1960欧元可以兑换成多少港币呢？我们可以用以下公式进行计算：
1960 港币 * 8.6965 欧元 / 1 港币 = 17045.14 欧元
所以，根据汇率可以算出1960欧元可兑换17045.14港币，即1960欧元等于17045.14港币（1960 EUR = 17045.14 HKD）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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