今日欧元兑换港币汇率为：1欧元等于8.25693港币（1 EUR = 8.25693 HKD），那么1583欧元可以兑换成多少港币呢？我们可以用以下公式进行计算：
1583 港币 * 8.25693 欧元 / 1 港币 = 13070.72 欧元
所以，根据汇率可以算出1583欧元可兑换13070.72港币，即1583欧元等于13070.72港币（1583 EUR = 13070.72 HKD）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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