今日欧元兑换港币汇率为：1欧元等于8.33526港币（1 EUR = 8.33526 HKD），那么108.1欧元可以兑换成多少港币呢？我们可以用以下公式进行计算：
108.1 港币 * 8.33526 欧元 / 1 港币 = 901.04161 欧元
所以，根据汇率可以算出108.1欧元可兑换901.042港币，即108.1欧元等于901.042港币（108.1 EUR = 901.042 HKD）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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