今日欧元兑换英镑汇率为：1欧元等于0.83827英镑（1 EUR = 0.83827 GBP），那么2891欧元可以兑换成多少英镑呢？我们可以用以下公式进行计算：
2891 英镑 * 0.83827 欧元 / 1 英镑 = 2423.4386 欧元
所以，根据汇率可以算出2891欧元可兑换2423.44英镑，即2891欧元等于2423.44英镑（2891 EUR = 2423.44 GBP）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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