今日欧元兑换人民币汇率为：1欧元等于7.8236人民币（1 EUR = 7.8236 CNY），那么680.2欧元可以兑换成多少人民币呢？我们可以用以下公式进行计算：
680.2 人民币 * 7.8236 欧元 / 1 人民币 = 5321.6127 欧元
所以，根据汇率可以算出680.2欧元可兑换5321.61人民币，即680.2欧元等于5321.61人民币（680.2 EUR = 5321.61 CNY）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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